到亲戚家去贺年必然要奉上麻酥糖

On 2023年3月17日 by admin

它是用炒熟的芝麻研粉和糖加料制成，用一张小红纸包成长方形，小红纸上印有店家的招牌，其味苦涩、质感松软。麻酥糖中的精品称为“顶市酥”。顶市酥采用脱壳的白芝麻、白糖，配以少量的面粉或米粉，拌以饴糖精制而成。成品白中显黄，抓起成块，提起成带，进嘴甜酥，满口喷喷鼻，不粘牙不粘纸，老长皆宜。

请君不要进厅堂。过年时家家都把小红纸包糖拆正在果子盒里款待客人，到亲戚家去贺年必然要奉上麻酥糖。”徽州习俗，徽州平易近谚曰：“贺年不带麻酥糖。