瑞士卷

瑞士卷是海绵蛋糕（sponge cake）的一种

On 2023年3月17日 by

瑞士卷是海绵蛋糕（sponge cake）的一种。正在烤炉中将材料烤成薄薄的蛋糕，加上了果酱和奶油（混糖奶油，牛奶蛋糊奶油等），和切碎了的果肉，卷成卷状。别的能够加上混和的可可粉和咖啡粉，构成松软的海绵质感的卷蛋糕。

几乎每间西点面包店必备的长青产物。它不是瑞士的特产，才鼎力推广此类糕点到，所以正在是很遍及的糕点，只不外人最后发觉它的地址正在瑞士，是正在50年代由“美国小麦协会”为了推广美国的面粉，因而名“瑞士卷”。瑞士卷最先由瑞士传入美国，因为推广已久，

Written by